Infografía: Registro de Capacitaciones (SOP-GTH-04)

Tu Checklist de Crecimiento y Seguridad 📋

Cómo mantenemos al día nuestras capacitaciones (SOP-GTH-04)

1. Nuestro Objetivo 🎯

¡Es doble! Primero, asegurarnos de que tengas toda la capacitación obligatoria (como OSHA y FDA) para estar seguro y hacer un trabajo genial.

Segundo, ¡llevar un registro súper ordenado! Así demostramos que cumplimos con todo y estamos listos para cualquier inspección o auditoría.

2. ¿Aplica para todos? 👥

¡SÍ! Esto es para **TODO** el personal de KURIMANKA.

(Cocina, Sala, Administración y Dirección).

3. El Equipo de Apoyo 🧑‍🏫

Este es un trabajo en equipo para mantener todo en orden:

  • Talento Humano: ¡El capitán del plan! Coordina, registra y da seguimiento.
  • Supervisores de Área: Se aseguran de que todo su equipo complete la capacitación.
  • Gerente General: Supervisa y aprueba que estemos cumpliendo al 100%.

4. Nuestro Proceso (Paso a Paso) 🎓

  1. 1.

    Identificamos

    Definimos qué capacitaciones necesitas exactamente según tu puesto (no todos necesitan lo mismo).

  2. 2.

    Programamos

    Creamos un calendario anual de capacitaciones. ¡Te avisaremos con tiempo cuándo te toca!

  3. 3.

    ¡Aprender! (Aplicación)

    Realizamos la capacitación (a veces incluye una pequeña evaluación para asegurar que todo quedó claro).

  4. 4.

    El Registro (¡Súper Importante!)

    Llenamos tu Formato de Registro de Capacitación (FR-01) y lo guardamos en tu expediente. ¡Esta es la prueba de tu súper poder!

  5. 5.

    Seguimiento

    Revisamos quién falta por capacitación y enviamos un recordatorio amigable. ¡No dejamos a nadie atrás!

  6. 6.

    Actualización

    Cada año revisamos el plan por si hay nuevas leyes. Mantenemos los registros listos para cualquier inspección.

El Compromiso Serio ⚖️

Hacemos esto para cumplir al 100% con las normas de seguridad e higiene más importantes de:

  • OSHA (Seguridad en el trabajo)
  • FDA Food Code (¡Comida segura!)
  • Dpto. de Salud de NY y Onondaga (Higiene local)
  • NY State Labor Law (Leyes laborales)

¿Qué tan seguido? 🗓️

Inducción: ¡Apenas llegas! (Nuevos empleados).

Capacitación Continua: Mínimo una vez al año (o antes si cambia una ley).

¡Un equipo capacitado es un equipo seguro y exitoso!

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