Infografía: Gestión de Proveedores (SOP-DIR-06) Nuestros Socios de Calidad 🤝 Cómo elegimos y controlamos nuestras compras (SOP-DIR-06) 1. Nuestro Objetivo 🎯 ¡Simple! Asegurarnos de que TODO lo que compramos (comida 🥦, bebidas 🥤, insumos 🧼) sea de la MÁXIMA calidad. Todo debe cumplir con las normas de higiene y seguridad de EE. UU., NY y […]
Gestión de Proveedores (SOP-DIR-06) Read More »
Infografía: Gestión de Riesgos (SOP-DIR-05) ¡Cuidarnos es Tarea de Todos! 🛡️ Nuestra guía para un ambiente seguro (SOP-DIR-05) 1. Nuestro Objetivo Principal ❤️ Es muy claro: crear un lugar de trabajo súper seguro para ti, para tus compañeros y para nuestros clientes. Buscamos, evaluamos y controlamos cualquier riesgo, cumpliendo siempre con las normas de seguridad
Gestión de Riesgos y Prevención de Accidentes (SOP-DIR-05) Read More »
Infografía: Auditorías Internas (SOP-DIR-04) ¡Oportunidades para Brillar! ✨ Cómo nos revisamos para mejorar cada día (SOP-DIR-04) 1. Nuestro Objetivo 🎯 Es simple: revisarnos a nosotros mismos (hacer “auditorías”) para estar seguros de que cumplimos con la calidad, la seguridad de la comida, la higiene y las normas. No es para buscar culpables, ¡es para encontrar
Auditorías Internas y Acciones Correctivas (SOP-DIR-04) Read More »
Infografía: Calidad en Acción (SOP-DIR-03) ¡Nuestra Calidad en Acción! ✨ Cómo hacemos realidad nuestra Promesa de Calidad (SOP-DIR-03) 1. Nuestro Objetivo (La Meta) Asegurarnos de que nuestra “Promesa de Calidad” se cumpla en todas las áreas del restaurante. Queremos la excelencia en servicio, higiene, seguridad de la comida y en cumplir todas las leyes. 2.
Aplicación de la Política de Calidad (SOP-DIR-03) Read More »
Infografía: Nuestra Estrategia (SOP-DIR-02) Conoce el Alma de Kurimanka 💛 Nuestros Elementos Estratégicos (SOP-DIR-02) Nuestra Razón de Ser (Misión) Ofrecemos una experiencia gourmet casual que refleja la abundancia y tradición de Ecuador 🇪🇨. Nuestro compromiso es darte comida saludable, auténtica y de calidad, con ingredientes frescos, en un ambiente cálido para que te sientas como
Nuestra Estrategia (SOP-DIR-02) Read More »
Infografía: Planeación Estratégica (SOP-DIR-01) El Corazón de Nuestro Restaurante ❤️ Una guía sencilla sobre nuestra Planeación Estratégica (SOP-DIR-01) 1. Nuestro Propósito (El “Por Qué”) Este documento es nuestro mapa. Nos ayuda a definir y escribir: Quiénes somos (Misión). A dónde vamos (Visión). En qué creemos (Valores). Nuestras metas (Objetivos medibles). Todo esto para asegurarnos de
Planeación Estratégica (SOP-DIR-01) Read More »