Infografía: Gestión de Riesgos (SOP-DIR-05)

¡Cuidarnos es Tarea de Todos! 🛡️

Nuestra guía para un ambiente seguro (SOP-DIR-05)

1. Nuestro Objetivo Principal ❤️

Es muy claro: crear un lugar de trabajo súper seguro para ti, para tus compañeros y para nuestros clientes.

Buscamos, evaluamos y controlamos cualquier riesgo, cumpliendo siempre con las normas de seguridad (como OSHA y FDA).

¡A TODO EL EQUIPO!

La seguridad es cosa de todos: Cocina, Sala, Administración y Dirección.

Gerente General: Da el “OK” y supervisa los planes de prevención.
Talento Humano y Seguridad: Identifica los riesgos y les da seguimiento. ¡Es nuestro vigía!
Supervisores de Área: ¡Clave! Aplican las mejoras y reportan cualquier incidente.

1.

Miramos (Identificar) 🧐

Estamos siempre atentos. Hacemos inspecciones regulares buscando cosas como cables sueltos, pisos resbalosos o equipos que necesiten arreglo.
2.

Medimos (Evaluar) 📊

Vemos qué tan probable es que algo pase y qué tan serio sería. Lo clasificamos como riesgo bajo, medio o alto.
3.

Actuamos (Implementar) 👷‍♀️

¡La parte más importante! Damos capacitación en seguridad, ponemos señales claras, usamos nuestro Equipo de Protección Personal (EPP) y hacemos mantenimiento a los equipos.
4.

Reportamos (¡Si algo pasa!) ✍️

Si ocurre un accidente, o *casi* un accidente, lo anotamos en el “Formato de Incidentes”. No es para culpar, ¡es para aprender y que no vuelva a pasar!
5.

Revisamos (Seguimiento) ✅

Chequeamos que las soluciones funcionen y revisamos todo el plan por lo menos una vez al año.

Inspecciones: ¡Una vez al mes! (Ojos bien abiertos).

Capacitación de Seguridad: Mínimo una vez al año.

Revisión de Riesgos: Una vez al año (o si algo grande cambia).

Además de cuidarnos hoy, ¡también planeamos para el mañana! Esto es algo más para el equipo de Dirección.

Usamos un análisis llamado PESTLE para tomar grandes decisiones (como abrir un nuevo local).